farine de maïs

qui s'y connais en farine de maïs
zhom a de gros soucis intestinaux colon etc et le medecin lui a dit de manger beaucoup a base de maïs
donc je m'interroge;c'est bien? la diference entre farine et fecule de maïs
ou l'acheter? 


Voila merci

c'est pas la seule farine de maïs qui changera quelque chose... le grand-père de mon loup est mort d'un cancer du colon, j'ai une colopathie fonctionnelle liée à une allergie bénigne au gluten, et lui les intestins fragiles, avec suspition de crohn sur certains membres de sa famille, faut revoir un peu plus en profondeur que juste "maïs", ça dépend de beaucoup jusqu'où il est prêt à aller coté santé
Si tu as des questions particulières quand à comment la cuisiner, ou autres, je peux peut-être t'aider, je cuisine souvent avec (lié au sans glut et sans oeufs ^^)

merci pour ta reponse
il a jamais fait d'examen en profondeurson soucis toujours des remonter acide,constipation,ballonement
on le boure de medicament en tout genre mais aucun ne fonctionne
certain lui on dit c le stresse
il a a peu pres un bonne alimentation 
donc je ne sais pas
il veut manger a base de mais donc je vais le laisser faire 
coté santé il est pret a tout pour se sentir mieu

tu pense qu'en evitant gluten ça pourrait allé mieu? on peu tester un mois pour voir si ya un diference
je sais que dans les rayon bio ya des aliment sans gluten
mais si ta des recette de plat je veux bien

les symptômes qu'il a peuvent venir de trois sources différentes: le gluten, les PLV et/ou les produits animaux. Je te mets une vidéo explicative à chaque fois, pour expliquer en quoi et comment sur chacun de ces trois points:




En gros, le gluten, les PLV et les produits animaux acidifient le corps, ce qui va à terme empêcher le corps de se détoxifier, et créer des inflammations, des tendinites, des acnés, des pb dermatologiques, et sur le système digestif des douleurs, des spasmes, des RGO, une irritation du colon, des déséquilibres dans la selle. Bref, du bonheur, quoi.

En gros, s'il veut manger à base de maïs, y'a bien sûr les farines, mais y'a aussi tout de qui est polenta, céréales gluten free, mais en grain, en épis, pop corn, galettes de mais au chocolat... etc Bref, il suffit de cuisiner pareil qu'avec du blé, mais en mettant de la farine de maïs (ou de riz, de chataigne, de quinoa, de millet, etc) à la place de la farine de blé! Il existe même des pâtes de maïs, qu'on trouve à la maison meilleures que les pâtes de blé! :D
J'aime bien aussi cuire à l'eau bouillante un épi par personne, qu'on mange avec de l'huile aillée et salée, directement à la main (dans un sopalin pour pas se bruler :)) Y'a aussi des steack végétaux sans gluten, avec du maïs et des petits pois, sinon on peu aussi les faire maison, moi je préfère les faire avec du millet...
bref, en fait c'est assez facile de se passer de blé finalement, et on ne fait que diversifier son alimentation se faisant, on découvre vraiment plein de produits qu'on ignorait! :D

MERCI 
pour les video je peux pas les ecouter mon ordi na pas de son
mais je connait un peu le sujet car j'ai vu des reportage sur le sujet 
niveau gluten , laitage et les intolerence de plus en plus frequente
j'avais deja penser a le faire manger de cet façon mais le connaissant il m'aurait di que je suis pas medecin lol
encore hier quand il ma parler d'un regime mais je lui ai parler d'un regime sans gluten il a ete septique
donc je voulais des avis et temoignage 

pour la viande je ne pense pas que ce soit lié ,car on en mange peu et zhom est loin d'etre en surpoids 

prochaine course va faloir scruter les raillons bio lire les ingredient et chercher aussi des boutiques bio lol

c'est pas une histoire de gras, de poids ou quoi, la viande :) vraiment pas
Il se trouve que certains aliments sont acidifiants, d'autres au contraire sont alcalinisants. La viande, c'est acidifiant, donc loin d'être innocent quand aux remontées acides (et à la santé de la flore bactérienne intestinale, donc des selles) Le lait également est acidifiant.

De plus ces deux produits sont créés à partir d'animaux qui sont shootés aux antibiotiques vétérinaires, survaccinés, nourris au soja OGM (importés du mexique et des états-unis, c'est forcément ogm... sauf si c'est bio, là c'est plus cher et y'a quand même mes antibiotiques et les vaccins vétérinaires :)), maintenus dans des systèmes ne leur autorisant pas une santé optimale donc carencés (on les supplémente énormément, en D, B, C, etc...). Donc comment avoir une bonne santé quand on se prend tout ça dans l'estomac d'un coup ^^

Après, c'est sûr que s'il te renvoie dans les dents que tu n'es pas médecin, tant pis pour lui, à la limite, c'est pas toi qui souffre tous les jours mdr! :D

Ici, c'est simple, le médecin de mon loup lui a dit que de toute façon, il finirait avec un cancer du colon comme son grand-père, et qu'à part faire une coloscopie tous les deux ans, il continuerait à pisser quand même le sang à cause de ses hémorroïdes.
Et moi, j'étais selon les médecins en dépression, et j'affabulais en disant que j'étais sempiternellement fatiguée, que j'avais mal au ventre, et mes constipations récurrentes provenaient forcément du fait que j'avais été violée. (pas du tout du gluten, mon oeil -_- )

Alors on s'est sortis les doigts du U qu'on avait inflammé, et on a fait nos propres recherches Ton mari peut les faire, on n'est pas plus intelligents que quiconque! :D Depuis, on a tellement bien bossé qu'on est en meilleure santé que quand on était ados, plus un rhume, même en hiver, plus de tendinites, ni de perte de cheveux, ni de fatigue chronique, ni d'hémorroïdes, ni quoi que ce soit de dégueulasse.
Si on avait écouté les médecins, je suis franchement pas sûre qu'on tiendrait la même forme! Mais s'il préfère se déresponsabiliser, grand bien lui fasse :) beaucoup de monde fait ainsi, et c'est vrai que d'un point de vue moral, ça doit être bien reposant :)

merci de partager ton vecu personel  
j'avoue que d'entendre que ce problemes son lié au stres j'y croit moyen mais au bout de 5medecin on essaie d'y croire
il a eu des echo mais jamais de coloscopie ou phbroscopie 
je vais lui dire qu'il en reclame une au medecin quand meme

et puis je vais essayé de mieu le nourire en changeant otre mode de vie alimentaire
moi je mange presque jamais de viande c'est pet etre pour ça que je suis en meilleur sant que lui lol