bah ya pas de recette particulière j'achète des feuilles de briques ou des feuilles de froment cest des feuilles vendues soient dans un magasin ou ils vendent des produits exotiques ou alors au rayon pates fraiches dans certains supemarché sinon vous pouvez faire al pate vous meme jai aps la recette regardez sur le net dans samoussas vous allez avoir plein de recette , ensuite je découpte ces feuiles en bandes de cinq six centimètre et apres faut plier un coup a droite un coup a coup jusqua ce quon lon arrive au bout de labande et ca doit avoir une forme de triangle (pour les explications regardez sur un internet cest tres bienexpliquer) ensuite quand on a notre petit triangle on met sa farce dedans , on met ce quon veut moi je met de la viande hachee, du surimi, on peut ausi mettre du thon , du poulet un fois le triangle remplit on rabat la petite partie qui reste on colle soit avec du jaune d'oeuf ou une melange de farine et deau si on a pas doeuf , ensuite on les mets a frire a la friteuse ou à la poele , cest pas facil a expliquer alors je vous conseille de regarder sur le net en tapant samoussas