Mangez des yaourts

Le secret pour rester en bonne santé, beaucoup de personnes aimerait le connaître. A défaut de l’avoir complètement dévoilé, Lorenzo Morelli, chercheur à l’institut de microbiologie de l’université catholique de Sacro Cuore, à Piacenza (Italie), a peut-être levé le voile sur une partie du mystère. En analysant les résultats de nombreuses études, le scientifique avance que le yaourt pourrait permettre d’éviter les maladies plus longtemps. Le yaourt, réputé pour faciliter la digestion du lactose, est un lait fermenté à partir de deux bactéries lactiques : la Lactobacillus bulgaricus et la Streptococcus thermophilus.

Moins de rhume en mangeant des yaourts

Pour cela, il rappelle les résultats d’une étude in vitro puis in vivo menée sur des souris. La souche Lactobacillus bulgaricus OLL1073R-1 permettait la production d’un sucre complexe extracellulaire qui augmenterait de façon significative l’activité des cellules responsables de notre système immunitaire.

Le chercheur italien précise également qu’une étude clinique sur l’Homme avait démontré qu’une consommation quotidienne, pendant 12 semaines, de yaourt contenant cette même souche divisait par 2,6 la fréquence des rhumes chez les personnes âgées. Le même test avait été réalisé avait des souches différentes de la bactérie lactique, sans aucun résultat probant. Lorenzo Morelli suggère ainsi que les bénéfices pour la santé du yaourt seraient étroitement liés à la souche utilisée lors de la fermentation du lait.

J'aimerai bien savoir qui a financé ou demandé cette étude Le lai de vache est source de nombreux maux (allergies, digestion, asthme...)

yen a qui disent quil faut aps manger trop de produits laitiers dautres quau contraire cest bon du on sai pas trop moi je mange ce quil me plait lol

oui +1 avec toi Sabrina

ici on en a de toute sorte dans le frigo , mais mon les mange moins vite que les fruits

Quand j' étais gamine ma maman nous obligeait à prendre un yaourt ou un verre de lait soit le midi ou le soir ou au goûter. Mais à l' époque il fallait des produits laitiers pour le calcium.

oui aujourhi ca a l'aair moins important, on en parle moins

Maintenant c' est 5 fruits et légumes par/ jour

Manger trop de calcium animal aggrave les risques d'ostéoropose.... c'est pourquoi pour éviter que plus personne mange de yaourt, on voit en ce moment une pub avec une petite nana qui dit en manger pour avoir de bons os....

Tu es sur que ses yaourts à la petite nana ils sont au lait vache ?

non !

Entendu ce soir aux infos en 1954 Mendès france vote une loi pour que tous les petits français aient un verre de lait à 10h le matin et je me souviens que nous en primaire on avait une brique de lait aussi pour favoriser les enfants dont les parents étaient pauvres.

ca donne quoi pour mimie ?? ma fille a eu sa briquette en petite section , et plus en moyenne et graande section

Non Mimie n' a pas de brique de lait à l' école.

Même pas le droit à un goûter à 10h